Лагман - Борбор Азиянын спагеттиси

Бишкекте лагман жасабаган ашкананы табуу кыйын. Орто эсеп менен бир кафе күнүнө жүздөн миң порцияга чейин лагман сатат. Бул тамактын тарыхы терең. Борбор Азия менен Казакстанда анын ар кандай түрү жасалып жүрөт. Бишкекте акыркы жылдары атайын лагман борборлору ачылып, алардын ээлери Кытайдан ашпозчу чакырта баштады. "Азаттык" бул жолу үч башка элдин лагманынын даамын татып көрдү.